Formación de Manipuladores de Alimentos:

Los Manuales de Calidad según el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) exigen disponer de un plan de formación continua para los manipuladores de alimentos.

Organizamos cursos de manipulador de alimentos en nuestras propias instalaciones o en las de nuestros clientes.

Nuestra actividad se centra en los siguientes temas:

• Formación general sobre higiene de los alimentos.
• Formación especializada en los distintos sectores alimentarios.
• Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Limpieza y desinfección de instalaciones alimentarias.
• Legislación alimentaria.
• Conservación de alimentos.
• Etiquetado de productos.
• Calidad y tecnología alimentaria.