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Legislación


Asesoramiento en legislación alimentaria.

APRYMA CONSULTORES, S.L.L., tiene especialistas en diversos sectores de la industria alimentaria, pudiendo asesorar a diferentes sectores específicos como la industria cárnica, láctea, industria de la pesca, distribución y almacenamiento, etc., pudiendo realizarles trabajos de diseño de sistemas de gestión de la calidad: APPCC, Normas ISO, así como recogida y análisis de muestras, auditorías, etc

NORMATIVAS IMPLICADAS:

INFORMACIÓN:

El Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, exige que todas las empresas del sector alimentario identifiquen cualquier aspecto de su actividad que sea determinante para garantizar la higiene de los alimentos.

Así deben tener diseñados, implantados y actualizados
sistemas eficaces de control,
de acuerdo con los principios en los que se basa el sistema APPCC
(Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).


La Normativa además exige que las empresas garanticen que los manipuladores tienen una formación adecuada en cuestiones de higiene de alimentos, de acuerdo con su actividad laboral.

 

 

Dirección:
C/ Los Helechos Nº 24, Puerta 3- Urb. Playa del Cable, Arrecife (LANZAROTE)
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
Telf./ Fax: 928 80 67 47 - Móvil: 639 752 440
email - info@apryma.com
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